舌尖上的金門

昨天傍晚開車沿著環島北路自金城往山外方向，

慢悠悠地踏上下班回家的路上，

行至7-11前一個閃念右拐溜進頂堡村里逛逛，

村頭馬路兩旁人車紛沓，赫見"金泰棧"一家雲泰料理餐廳，

於是停下來好奇地走進品嘗品嘗~

第一道菜~傣味拌花枝，這是一道地道的雲泰料理，海鮮新鮮加上特有的酸甜辣的調味，

很不錯!

第二道菜~椰香雞柳，sauce 味道我很喜歡，酸甜中有水果的香氣，但雞肉口感偏澀，肉質選用有待加強...

第三道菜~雲南炸甩餅，似乎是雲南地區特有主食，炸餅淋上煉乳，吃不出有麵皮"甩"過的嚼勁，味道很一般...

第四道菜~蔥爆牛肉，這是一道普及各中式菜系的佳餚，味道不錯，又是肉質的問題老澀多筋，食材應該好好改善才是...

幾道菜看下來，相對價格收費，菜量偏少了些，有台北市同級餐廳的收費水準，希望食材選用能更用點心才好。

點了一鍋塔香蛤蠣湯，九層塔味道搭配蛤蠣很合拍，味道不錯。

一樣來個星級評鑑：五顆-優異，四顆-優，三顆-良好，兩顆-尚可，一顆-有待加強，零顆-不予置評。

餐點食材                          有待加強

菜色味道                尚可 

服務品質                      尚可

總體評價                      尚可

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地址：金門縣金寧鄉盤山村頂堡133之6號